为进一步提高食堂服务质量，提升飞行训练的服务保障能力，内蒙古飞行学院秉承“三全育人”的基本思路于10月19日组织了学院首个“食堂开放日”活动。

后勤部针对此次活动做了精心的策划，旨在通过开放日的形式提升学院后勤保障工作的针对性和科学性。

同学们在食堂管理人员的带领下，依次参观了食堂的各个功能区域，包括食材储存间、粗加工间、烹饪间、菜品处理间、餐具消毒区等。详细介绍了安全卫生管理、食材采购、食品加工等各个环节及管控措施，并观看了节约粮食的宣传片。

饺子美味，却不知经过多少工序才能够端上餐桌。带着一份新奇，在食堂工作人员的悉心指导下，同学们学着擀面皮、包饺子。

尽管动作生疏，包出的饺子形状不那么尽善尽美，但也见到了一只只带有自己印记的饺子。

蔬菜处理加工间中，在观摩了食堂职工的清洗处理方式之后，看似简单的清洗处理，同学们亲自动手操作下来，才发现要想省力、快速、安全、卫生且不大程度浪费的条件下，有很多处理学问。大家在劳动中懂得了“小细节有大文章”的道理。

面对油污、残羹剩饭，大部分人都会选择逃避，没有人喜欢做清洁餐具的工作。清洗碗筷体验区也是本次活动体验区中人数最少的区域。

当同学们听说食堂的叔叔阿姨每天凌晨3点就要到岗为教学员准备早餐的时候，大家都切身感受到了普通劳动者为保障飞行训练正常开展所付出的艰辛与努力。

最后，院领导对此次“食堂开放日”活动给予了高度评价，此次活动紧密围绕校党委和分校党委“三全育人”的指导思想，结合“五育并举”将育人工作与保障工作相结合，让同学们在懂得热爱劳动、尊重劳动的同时，切实有效地提升了学生的综合素质与责任意识。