清明节作为我国重要的传统节日之一，

又称踏青节，行清节，

具有悼念祭祖、缅怀先人的深厚意义。

悠悠艾草香，绵绵情意长，

大学生膳食协会3月29日在中国民航大学南二食堂三楼组织举办了“清明艾草，

清香满室”清明节系列活动。本活动通过自己动手制作艾草冻，

既可以锻炼同学的动手能力，也可以让同学了解清明节的习俗。

艾草冻美味诞生记

活动开始，组员们纷纷开始制作艾草冻，

大家将适量的艾草粉放入凉粉中搅拌，

原本白色的白凉粉逐渐变的莹莹翠绿，

在老师的指导协助下，组员们一边相互交流，一边搅拌自己的艾草冻。

不一会，碗碗清香满溢的艾冻就在欢声笑语中制作完成了。

大家迫不及待地体验自己的制作成果。

同学们还可以加红豆芋圆，牛奶或椰奶，大家迫及待地品尝。

大家交流着彼此的收获和感受。空气中艾草芬芳弥漫，清新、舒缓的味道滑入每个角落，浮躁的心也随之平静。

尾声
又是一年清明节，清明节作为中华民族纪念祖先、拜谒先烈的传统节日，这重大的春祭节日，

一年年轮回、一代代传承，是中华文化生生不息的有机见证。

通过活动，引导学生了解中华传统文化，

在劳动中让同学们认识到“粒粒皆辛苦”的真谛，主动践行“光盘行动”，共建节约校园。