烟火蕴百味，劳动育新人。为深化劳动教育，传承津门非遗美食文化，丰富学生课余文化生活，近日，由中航大（天津）产业发展有限公司、校团委主办，天津快客利餐饮咨询服务有限公司协办的“津包手作传韵，劳育润心修身”劳育教育主题实践活动，在北二食堂二楼快客利餐厅圆满开展。活动特邀狗不理包子第七代传人、中国烹饪大师王辉亲临现场授课，让学生沉浸式体验面点制作工艺。

劳动是成长的基石，实践是育人的课堂。高校劳育教育，重在以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美。中航大公司始终坚持五育并举，深耕劳动教育阵地，依托校园食堂贴近师生、贴近生活、贴近实践的独特优势，把烟火食堂打造成知行合一的劳动育人平台，让同学们在动手实践中感悟劳动价值，在匠心传承中涵养优良品格。

本次活动联动校内多个社团，以美食为纽带、以劳动为内核，打破社团壁垒、凝聚青春力量。让同学们再在揉面、包馅、制作包子的过程中，感受手工劳作的乐趣，懂得一粥一饭来之不易；在动手实践中践行劳育理念，在团队协作中凝聚青春合力。

从原料甄选、秘制馅料调配，到温水和面、手法擀皮，再到标志性的十八道褶皱捏制技巧，

王师傅全方位进行实操演示，并分享从业三十余年的面点制作心得。通俗易懂的讲解搭配直观的实操展示，

让同学们快速掌握制作要点，大家围聚操作台旁，认真记录、积极提问，现场劳育氛围浓厚。

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。理论学习结束后，

同学们依次分组上手实操，正式开启包子制作体验。

揉面团、擀圆皮、填馅料、捏花褶，大家各司其职、互帮互助，全身心投入制作环节。

袅袅蒸汽起，鲜香满食堂。

热气腾腾的狗不理包子新鲜出炉，白皙圆润的包子绽放如花，

皮薄馅足，香气四溢。

欢声笑语萦绕餐厅，味蕾的满足、劳作的成就感交织在一起。

一口鲜香，不仅品尝到百年津味，更让同学们读懂劳动的意义。

一屉非遗包子，一堂生动劳育课。本次实践活动，将传统文化、美食特色与劳动教育深度融合。

既让中航大学子近距离接触非遗技艺，领略津门本土文化魅力；

也帮助同学们走出课堂，在亲身劳作中磨砺心性，树立崇尚劳动、热爱劳动的正确价值观。

劳以修身，美以润心。未来，中航大公司将以此为起点，稳步推进劳动教育常态化、长效化落地。

餐饮管理中心将每月开设特色劳育课，常态化开展美食实操、厨艺体验、膳食知识科普、餐饮礼仪学习、勤俭节约主题践行等多元化劳动实践，

持续扩充劳育内涵、探索新颖育人之路径。