悠久的历史,赋予了华夏民族优秀的文化传承,也造就了独特而富有历史文化内涵的节日。从最初的部落图腾祭祀到纪念因报国无门而含恨投江的三闾大夫屈原,从漫长的纪念与缅怀中激荡出华夏民族对国家的爱恋与深情,端午节被赋予了别样的寓意。
为弘扬中华民族优秀的传统文化,全面落实后勤“服务育人”方针,在中国传统佳节端午来临之际,餐饮管理中心组织电动学院、膳食协会及的大学生记者团先后在南教工食堂、南三食堂开展了以“粽叶飘香—端午包粽子“为主题的端午传统文化节活动。
餐饮中心提前为老师和同学们准备好食材,有粽叶、糯米、豆沙、红枣等等。大家围在食材前跃跃欲试,一场别开生面的包粽子活动至此拉开了帷幕。
有经验的食堂阿姨手把手指导着“粽子新手”们来包粽子。从挑选粽叶开始,再从粽叶中间向两头卷起,将粽叶卷成漏斗状,紧接着铺米放馅的顺序也很是讲究,米和食材充实压紧后,绕绳、捆牢,这几个看似简单的几个步骤,做起来可真是不容易!
在大家的通力配合下,有三角状还有四角状的,一个个饱满的粽子在同学们的手中诞生了!
了解民族风俗,增强文化自信。本次活动旨在让学生们通过亲身实践学习、弘扬中华传统文化,全面落实“服务育人”方针,充分体现学校对远离家人的学子们的关心,积极营造家庭的温馨、传统节日的韵味。
作为新时代的学子,在品粽怀古之余,我们也应在粽香深处寻找到那些不该被忘却的历史,爱国主义情怀始终是端午节激昂的主旋律,更是新时代社会主义核心价值观的内在要求。