8月26日下午，中航大公司餐饮管理中心在后勤楼二楼会议室召开食堂疫情防控暨秋季学期开学各项工作部署会议。中航大公司领导、餐饮中心工作人员及各食堂管理人员参加会议。

会上，餐饮中心传达了《市委教育工委 市教委关于印发天津市2021年秋季学期开学疫情防控工作指南的通知》、《天津市学校防控新冠肺炎预防性消毒指南》、《关于做好2021年秋季开学教职工疫情防控工作的通知》等相关文件精神。

中心主任结合疫情防控工作指南等相关文件，对食堂员工返津、日常体温监测以及开学前各食堂食品卫生情况提出要求，新学期切实抓好学校食品卫生安全管理工作，将食品安全问题放在首要位置，坚决防范发生食品安全红线底线问题。同时，强调各食堂要切实做好为全校师生服务工作，改进服务态度，提升服务质量，降低菜品价格，丰富菜品种类。

公司主管领导根据工作实际，再次强调各食堂管理员要对食堂食品安全及食堂卫生情况进行监管。要高度重视学校食品安全管理工作，把师生健康饮食放在首要位置。一是要严格做好食堂人员安全管理，严格实行入校人员资格审核；二是要严把食材关口，建立食品安全追溯体系；三是严格执行食品留样等制度，规范食品加工制作过程；四是要明确食堂卫生情况，加强食堂环境清洁消毒工作。