为提升师生餐饮服务保障水平，丰富师生校园文化生活。5月19日上午，在南二食堂三楼，中航大公司联合校工会、校团委和学生协会共同举办了中国民航大学校园师生厨艺大赛决赛。本次决赛邀请了中航大公司、校团委、校工会、校宣传部的教工代表、食堂的专业厨师以及来自学校各社团的学生代表共计15名评委。

   通过前期的宣传和校工会、校团委的组织，有65名老师和33组学生团队（98人）报名参与了此次厨艺大赛活动。通过初赛选拔，教师组与学生组分别有8组进入决赛。

   决赛现场，中航大公司和选手们做了充分的准备：有序的场地布置、规范的着装仪表、丰富的各类调料、热烈的活动氛围……师生们尽展拿手技艺，在锅碗瓢盆的碰撞中，烟火升腾，香气四溢，上演了一场“色、香、味”俱全的比拼。

   本次比赛分为特定菜和拿手菜烹饪两个环节。在拿手菜环节，每位选手都展现出了自己独特的烹饪风格和创新思维。他们巧妙地将各种食材融合在一起，创造出令人惊叹的美味佳肴。火焰在锅底跳跃，煎、炒、炖、煮，每一个环节都恰到好处。透过滚滚烟火气，我们看到选手们切菜的专注、颠勺的炫酷、摆盘的细致。不到30分钟，香气便充溢于整个赛场，冲击着所有人的味蕾。

   在选手烹饪过程中，中航大公司还组织进行了食品安全有奖问答，同学们踊跃参与，就食品安全问题进行了学习与探讨。同时现场还有中航大公司、校合唱团、校舞蹈团、校民乐团以及航空工程学院的老师、同学为选手们带来了精彩节目。每一道菜肴，都是对味觉的挑战，每一次调味，都是对完美的追求。在经过评委们评审后，分别评选出了教师组合学生组的获胜选手。

   本届师生共同参与的厨艺比赛，是比拼特色美食，弘扬传统文化、进行劳育教育的一次盛会。我们在比赛中看到了选手的风采，见证了师生们“上得课堂，下得厨房”，也感受了中华美食的底蕴。今后，中航大公司将持续贯彻落实“中国民航大学2024年十件民生实事”，提升师生餐饮服务保障水平。