食堂作为重要的餐饮场所，其食品卫生和安全直接关系到广大师生的身体健康。为了更好地保障食堂的食品质量和安全，延伸食品安全监管触角，餐饮管理中心招募93名师生代表组建食堂监督联络员队伍，让师生参与食堂监督，推动学校餐饮管理工作透明化，构建食品安全师生共治新格局。

    11月22日下午，餐饮管理中心组织举行了第一期食堂监督联络员聘任仪式，中航大公司总经理、餐饮管理中心全体工作人员以及40余名食堂监督联络员代表参加聘任仪式。

    首先，中航大公司为到场的食堂监督联络员发放聘任证书。其次，理学院王姝婧作为食堂监督联络员学生代表发言：食堂作为我们校园生活的重要组成部分，不仅关乎我们的饮食健康，更影响着我们的学习和生活品质。学生应该积极参与到食堂的监督中来，共同营造一个安全、卫生、营养、和谐的餐饮环境。

    再次，行政服务中心周洁老师作为食堂监督联络员教师代表发言：作为食堂监督联络员，深感责任重大，将认真履行职责，对食堂的卫生情况、安全管理、质量控制、价格等方面进行严格监督。积极发挥桥梁纽带作用，及时传达师生的意见和诉求，为改进食堂管理提供依据。

    中航大公司从定位、观念、效能等三个方面对食堂监督管理员提出了要求和期望。食品安全关乎广大师生的身体健康和生命安全，是学校工作的重中之重。食堂监督联络员队伍的组建，是构建食品安全师生共治新格局的重要举措。食堂监督联络员们要明确职责，认真履行监督义务，对食堂的各个环节进行全面监督。同时，要积极发挥主观能动性，及时发现问题并督促整改，为保障食品安全贡献力量。

    聘任仪式结束后，由餐饮管理中心工作人员为第一期食堂监督联络员开展培训工作，并组织食堂监督联络员参观食堂后厨。通过参观后厨，食堂监督员们了解了食品的加工流程和食堂的管理方式，体会到每餐饭的制作辛苦以及后厨的规范管理。感受到了食堂工作人员从食材采购、存储到加工制作的每一个环节都付出了巨大的努力，食堂监督联络员们表示在享受美食的同时也更要尊重劳动者的辛勤付出。