本网讯（通讯员杨雯摄影庞杰）3月11日下午，中国民航大学后勤服务总公司邀请天津市东丽区餐饮服务卫生监督局任德成科长，为学校食堂新进员工进行食品卫生安全讲座，公司相关负责人和食堂近300名员工参加。

任德成按照食堂食品操作流程顺序，分别对更衣间、库房、粗加工间、操作间、分餐间、清洗消毒间等各项工作流程进行了细致地讲解，对食堂禁止使用、出售的原材料及调料作了具体的要求，重点对采购、菜品留样、餐具消毒、从业人员卫生要求等环节做了分析，通过其它地区发生的食物中毒事件案例对餐饮行业操作流程方面进行了阐述，强化了新进员工对食品操作流程的认识，加深了膳食员工的食品安全意识。

（编辑张骞）