本网讯（通讯员杨雯摄影庞杰）4月10日下午，中国民航大学后勤服务总公司邀请天津市东丽区餐饮服务卫生监督局科长任德成、医生朱虹，为学校食堂近300名员工作食品卫生安全培训。

任德成按照食堂食品操作流程顺序，分别对更衣间、清洗消毒、库房、粗加工间、操作间、分餐间、清洗消毒间等各项工作流程进行了细致的讲解，对食堂禁止使用、出售的原材料及调料作了具体的要求。通过案例分析和现场问答互动方式，生动细致地对餐饮行业操作流程方面进行了阐述，强化了新进员工对食品操作流程的认识，加深了膳食员工的食品安全意识。

通过开展此类培训，使员工对规范操作流程、预防食物中毒有更深的认识，提高了员工的食品卫生安全意识，强化了各个岗位的工作职责，加深了员工对膳食工作重要作用的理解，达到了预期的培训效果。

（编辑张骞）