本网讯（通讯员杨文）4月25日下午，后勤服务总公司邀请天津市出入境检验检疫局食品科医生高彬到校为食堂员工进行了食品卫生安全讲座。天津市出入境检验检疫局食品科科长徐惠诚，校后勤服务总公司相关负责人和学生食堂的400余名员工参加了讲座。

高彬医生对食品原材料采购及储存，食品的消毒及留样处理，环境与食品安全，食堂从业人员个人卫生习惯，食品添加剂知识以及食源性疾病的预防和控制等方面进行了专业的讲解。通过案例分析和现场问答等互动方式，他生动细致地对饮食行业相关问题进行了阐述，激发了膳食员工的学习热情，加深了食堂员工的饮食安全意识。

后勤服务总公司副总经理贾延平向记者表示，“希望通过此类学习培训，使员工能够进一步熟悉和掌握饮食行业的相关规章制度，提高食品卫生安全意识，同时使新进员工对规范操作流程、预防食物中毒能有更深的认识，进一步强化各个岗位的工作职责。”

高校学生食堂工作关系到每一名学生的切身利益，食品安全涉及高校和社会稳定。我校成立了以校领导带队的食品安全领导小组，不断加强学生食堂安全卫生的巡视检查力度。后勤公司强化管理，完善制度，从源头抓起，在市教委食品原材料采购平台上进行集中采购。同时，增加投入，不断改善学生食堂的软硬件设施，加强食品安全的宣传和对食堂员工的培训力度，确保食品安全。

（编辑张骞）