本网讯 10月11日至12日，中国民航大学党委常委、工会主席王志强带队深入食堂调研食品安全情况，同学生代表座谈交流。校园建设保障部、宁河校区管理中心、宁河校区建设指挥部、中航大产业公司相关负责人参加。

校领导与学生代表一同参观食堂后厨

王志强与学生代表一同参观东丽校区北二食堂一楼、南一食堂一楼、宁河校区三层食堂。师生佩戴一次性手套和帽子，走进后厨参观。在公共加工间，食堂工作人员以土豆为例，向学生们介绍洗削工作流程；主食品仓库、副食品仓库内，整齐摆放着食用油等主副食品；素菜加工间内，工具、手套、毛巾分门别类挂在墙上……学生们依次走进公共加工间、主副食品仓库、素菜加工间、荤菜加工间、预进间、洗碗间、主厨间、留样冷荤间等后厨加工场所，对食品加工环节、食堂管控流程以及后勤管理模式有了初步的认识。

学生代表参观后厨

参观过程中，王志强仔细察看《食品留样记录册》《库存食品定期检查记录册》等工作日志，询问食堂食品安全举措，详细了解环境卫生、饭菜价格等基本情况，以及疫情防控、质量控制等环节。王志强要求，要切实提高站位和思想认识，把食品安全作为餐饮服务工作的重中之重，严格控制各个环节流程，精细化管理，让师生吃得安全、吃得放心。

学生代表了解留样情况

学生查看食材

座谈中，学生代表围绕饭菜口味和价格、供餐时间、暖心餐供应、反馈机制等方面提出建议，宁河校区学生还对干洗服务、热水供应、宿舍和体育馆设施设备、超市价格、驿站服务等方面提出建议。与会部门相关负责人认真聆听学生的意见和建议，并现场予以反馈。

座谈会现场

王志强代表学校感谢同学们提出的宝贵建议。他指出，安全是底线，学校将持续做好食品安全工作，完善反馈机制、畅通反馈渠道，在食品卫生、食品质量、食品价格等方面不断提升服务质量，满足师生的需求。希望同学们积极建言献策，参与到食堂管理工作中，共同建设美丽校园，促进后勤保障水平不断提升。