高校人才培养向企业后延，企业人力资源向高校前伸。中国民航大学职业教育秉承立足民航、服务社会、面向世界的原则培养人才。探索以校外实践基地为依托的“岗位教学”办学模式，努力培养实践动手能力强、技术应用能力高的学生，满足民航生产一线对技能型人才的需求。

2014年6月26日，2014年全国职业院校技能大赛飞机发动机拆装调试与维修赛项闭幕式在中国民航大学工程技术训练中心举行。经过激烈角逐，中国民航大学职业技术学院荣获一等奖

职业技术学院通过与企业进行“订单式”培养、“2+1”模式培养、“2.5+0.5”模式培养、“冠名班”联合培养等多种渠道的合作，不断增加岗位实习的比重，将校内实践内容扩展到工作岗位，充分实现教学与工作的无缝连接，为学生走向工作岗位打下坚实的基础。“十二五”期间，学院共培养毕业生4272人，比“十一五”期间的2273人增加了87.9%。此外，职业技术学院与赤峰机场公司、内蒙古空港航空地面服务公司、呼伦贝尔机场公司、南方航空南阳飞行训练基地、国家体育总局安阳航空运动学校、西部机场集团延安机场公司、国航工程技术分公司内蒙古维修基地、广州白云机场地勤服务公司、西安咸阳国际机场股份有限公司等民航单位合作，建成40家相对固定的岗位实习基地，每年安排学生进行为期两个月的岗位实习。

2012年10月30日，波音737-800陆地撤离训练舱正式交付学校乘务学院使用，有效地丰富学院专业课程的实践环节，提升乘务专业实训水平和学生职业技能

“十二五”期间，乘务学院年平均招生人数保持在700人以上，年在校生数量均超过2000人。现已成为国内规模最大的“空中乘务（安全员）人才”培养基地。近年来，乘务学院通过校企合作大力推行“订单式”联合培养模式，将学校所教、学生所学、航空公司所用三者紧密结合，积极开展学生职业生涯教育。2014年，民航空中安全保卫专业获得局方航空安全员初任训练和考核资质，“课证融合”人才培养模式稳步推进。